| 牛奶炖鱼胶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼胶 | 克 | 100千卡 | 286千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 326克 | 牛奶炖鱼胶热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于修筑围墙48分钟消耗的热量...360 | |||||
牛奶炖鱼胶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼胶（35克）、牛奶（400毫升）、大枣（4颗）
1/6. 首先选购好自己需要的鱼胶 我选择的是新西兰白鱼胶 此类鱼胶腥味儿较小 适合自己炖汤喝 这个是我一星期的量 所以平均到每天的话 大概是一天五克左右 然后我们将鱼胶加入水 放进冰箱 泡发12小时以上
2/6. 泡发12小时之后的鱼胶 还是有点硬 所以我们要用开水煮半分钟 也可以加入少量姜片和葱段 去腥
3/6. 煮完的鱼胶开始变软了 也会变得很粘 有条件的话 可以在用凉水泡半天
4/6. 彻底泡好的鱼胶 切成小细条 请注意！越细越好～
5/6. 之后加入纯牛奶350ml-400ml以及四颗红枣煮顿三个小时以上
6/6. 将煮完的鱼胶放入冰箱 每天挖两勺吃就可以 放进冰箱的第二天就会开始变成果冻样 不愿意吃鱼胶的可以扔掉 因为我怕腥 所以没吃
食材功效信息
鱼胶的热量286千卡（每100克）；具有补肝肾、散瘀消肿、养血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与酒、红枣、醋相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强肌力、健胃补脑、促进睡眠等功效；可与粳米、木瓜、核桃搭配；与鱼肉、虾皮、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶炖鱼胶热量288 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质8.01 克
- 碳水化合物23.63 克
- 钠40.2 毫克
- 钙282 毫克
- 铁0.51 毫克
- 钾359 毫克