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肉松面包

肉松面包的热量和减肥功效

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肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉903千卡361千卡12克1.66克
绵白糖158千卡396千卡0.1克0克
牛奶57千卡42千卡6.81克3.2克
黄油222千卡888千卡1.4克98克
奶粉48千卡484千卡20克22.7克
蛋液36千卡144千卡13.3克8.8克
总量485肉松面包热量/卡路里1424千卡
走路 热量1424千卡,相当于走路219分钟消耗的热量...390

肉松面包的做法共6个步骤

食材主料/辅料

高粉(250克)、即发干酵母(3克)、绵白糖(40克)、奶粉(10克)、蛋液(25克)、牛奶(135克)、黄油(25克)、盐(3克)、色拉酱(适量)、肉松(适量)
肉松面包的做法图解1

1/6. 后油法将面团揉至扩展阶段,基础发酵至2倍大

肉松面包的做法图解2

2/6. 面粉排气分成6等份,室温醒发15分钟

肉松面包的做法图解3

3/6. 将面团擀长卷成橄榄形

肉松面包的做法图解4

4/6. 放温暖湿润处发至2倍大,表面刷层全蛋液,放入预热180度的烤箱,中层上下火15分钟

肉松面包的做法图解5

5/6. 烤好的面包表面抹上色拉酱

肉松面包的做法图解6

6/6. 蘸满肉松

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、止咳、舒缓肝气等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、改善睡眠、美容养颜等功效;可与蜂蜜、黑豆、桃搭配;与米汤、金针菇、钙粉相克,同食可能会引起不适;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、清热解毒、健脑益智等功效;可与桂圆、小米、圆生菜搭配;与雪莲果、鹅、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、治疗便秘、预防骨质疏松等功效;可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配;与钙粉、醋、空心菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肉松面包热量1424 千卡
  • 脂肪134.36 克
  • 蛋白质53.61 克
  • 碳水化合物227.63 克
  • 782 毫克
  • 2155 毫克
  • 4.43 毫克
  • 2214 毫克

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