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红烧鲤鱼

红烧鲤鱼的热量和减肥功效

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红烧鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲤鱼861千卡109千卡17.6克4.099999克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量1445红烧鲤鱼热量/卡路里1448千卡
午睡 热量1448千卡,相当于午睡1810分钟消耗的热量...48

红烧鲤鱼的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼(适量)、红辣椒(适量)、生姜(适量)、大葱(适量)、大蒜(适量)、香菜(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)、白砂糖(适量)
红烧鲤鱼的做法图解1

1/5. 准备好的配料!

红烧鲤鱼的做法图解2

2/5. 鲤鱼去腥筋,切刀口,这条鱼在冰箱冷冻过,所以把鱼头下面和肚子下面的鱼鳍去掉了,用料酒和一点盐腌制一会。

红烧鲤鱼的做法图解3

3/5. 炸鱼,炸之前把腌制的鱼再用水冲一遍,用厨房用纸把身上的水擦擦,防止炸的时候溅油。炸的程度自己随意,别焦了就行,哈哈!

红烧鲤鱼的做法图解4

4/5. 添水没过鱼,把生姜,大蒜,葱,放进去,加耗油,生抽和盐,调好味以后就可以炖了,快收干的时候放红辣椒进去!(调味这个事情,别迷信别人的量,自己边调边尝,自己觉得合适就行!)

红烧鲤鱼的做法图解5

5/5. 装盘以后摆上香菜段,就大功告成了!

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止嗽下气、明目、通乳汁等功效;可与香菇、红枣、米醋搭配;与鸡肉、赤小豆、狗肉相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、减肥、降血糖等功效;可与花菜、基围虾、小白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、促进消化、解毒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓解疲劳、抗癌等功效;可与海虾、红枣、基围虾搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、预防感冒、解诸毒等功效;可与火腿、武昌鱼、猪肉搭配;与鸡翅、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红烧鲤鱼热量1448 千卡
  • 脂肪19.269999 克
  • 蛋白质43.1 克
  • 碳水化合物202.12 克
  • 11490.5 毫克
  • 455 毫克
  • 8.32 毫克
  • 1746 毫克

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