| 美味戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 绵白糖 | 克 | 317千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 408克 | 美味戚风热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡，相当于广场舞453分钟消耗的热量...180 | |||||
美味戚风的做法共1个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、鸡蛋（5个）、牛奶（50毫升）、黄油（30克）、色拉油（50克）、绵白糖（80克）、柠檬汁（10毫升）
1/1. 将蛋白打发成干性发泡，打发蛋白的碗，你要记得，无水无油，因为脂肪能够影响蛋白的发泡，打蛋器提起来蛋白霜应该是直的，分三次加入白糖每一次加完白糖都要在第一次这个白糖打化完之后再加入第二次
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、菠菜、荠菜搭配；与鹅、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、美容养颜等功效；可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配；与橙、菠菜、醋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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营养信息
- 美味戚风热量1359 千卡
- 脂肪212.11 克
- 蛋白质30.97 克
- 碳水化合物187.62 克
- 钠229.6 毫克
- 钙388 毫克
- 铁4.88 毫克
- 钾415 毫克