| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 960克 | 地三鲜热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡，相当于化妆378分钟消耗的热量...120 | |||||
地三鲜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 茄子切块（图片没照 ）
2/9. 土豆切块
3/9. 青椒 手撕刀切都可以 片状
4/9. 葱蒜 切好备用
5/9. 锅里备油 炸土豆块（时间真的很长。。） 土豆块炸至表皮变黄就可以了 捞出控油备用
6/9. 接着炸茄子。茄子比较吸油 、如果你倒的油少 茄子会马上都吸没 但是你永勺子炒一下 油又出来了 所以不用多余倒油。茄子炸到软即可
7/9. 葱蒜爆锅 一起倒入锅里翻炒 加 适量 白糖 酱油 咸盐。最后 少许淀粉加水倒入锅中 收汁
8/9. 地三鲜完成?
9/9. 再来哥成品照片
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、养阴补虚、降低胆固醇等功效；可与猪肉、苦瓜、羊排搭配；与黑鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容养颜、调中等功效；可与醋、牛肉、牛里脊搭配；与香雀、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、健胃消食、减肥等功效；可与苦瓜、鲳鱼、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、减肥等功效；可与牛小排、后腱牛肉、羊肚搭配；与密云小枣、红枣、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、消食理气、预防心脑血管疾病等功效；可与排骨、马齿苋、猪肉搭配；与大葱、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量757 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物247 克
- 钠75.1 毫克
- 钙103 毫克
- 铁4 毫克
- 钾1277 毫克