| 士力架冰淇淋—士力架冷藏新吃法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 384克 | 士力架冰淇淋—士力架冷藏新吃法热量/卡路里1741千卡 | |||
 热量1741千卡，相当于拉伸运动696分钟消耗的热量...150 | |||||
士力架冰淇淋—士力架冷藏新吃法的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冷藏后的士力架（40克）、蛋黄（2个）、白糖（15（可增减）克）、牛奶（14毫升）、淡奶油（25毫升）、市售或自制酸奶（175毫升）
1/8. 首先准备好士力架，在冰箱里冷冻至少3小时以上，冻硬。
2/8. 把糖加入蛋黄里，搅拌至糖融化。
3/8. 加入牛奶，使其搅拌均匀。
4/8. 然后锅里烧一锅水，保持80度左右的温度，隔水加热蛋黄牛奶液。不要一下子加热太快，鸡蛋会凝固。把蛋黄牛奶液慢慢打发。（因为我没有打蛋器，用勺子打的，所以看起来会比较多的气泡。）
5/8. 打成拿勺子或者刮刀沾一下面糊，用指甲划一道，纹路不会很快消失就可以了。（因为我没有打蛋器，用勺子打的，所以看起来会比较多的气泡。）
6/8. 把士力架装在保鲜袋里敲碎。可以敲成大大小小的碎块，口感会更丰富。把淡奶油和酸奶搅拌均匀后翻拌到蛋黄糊里。搅拌均匀以后直接放入士力架碎。
7/8. 搅拌均匀。放入冰箱冷冻一夜或是至少5小时，就可以吃了。期间不用翻动，照样很好吃。成品~
8/8. 成品~
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、预防癌症等功效；可与生菜、百合、苋菜搭配；与消炎片、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、预防便秘等功效；可与草莓、桃、甘蔗搭配；与番茄酱、枣、橘子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、增强活力等功效；
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营养信息
- 士力架冰淇淋—士力架冷藏新吃法热量1741 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.91 克
- 碳水化合物107.79 克
- 钠438.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾620 毫克