| 素食疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 995克 | 素食疙瘩汤热量/卡路里1703千卡 | |||
 热量1703千卡，相当于包装礼物1135分钟消耗的热量...90 | |||||
素食疙瘩汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、酱油（三勺）、盐（一撮）、低筋面粉（适量）、高筋面粉（适量）、土豆（1个）、葱（2根）、蘑菇（1-2朵）
1/11. 准备好食材，削好土豆，洗干净所有材料。
2/11. 葱切碎，先切一根。
3/11. 蘑菇切的大一点没事。
4/11. 留一根葱，土豆切成这样的丝状。
5/11. 热油放葱爆香。加土豆，放一点水。做熟土豆。
6/11. 两种面粉混合，慢慢加水，用筷子搅拌出疙瘩。我加水有点加多了，疙瘩有点大。。不过没关系，一会多煮一会就好了。
7/11. 这时候回来把蘑菇加进锅里。
8/11. 蘑菇熟的差不多的时候加水。最好是开水，快。
9/11. 沸腾之后放进去面疙瘩。然后30秒后打进去个鸡蛋。搅拌好的鸡蛋。
10/11. 出锅后加盐搅拌，然后把那根葱切碎撒在上面
11/11. 然后大功告成，好吃的不得鸟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、健脑益智等功效；可与肥牛、圆生菜、基围虾搭配；与糖精、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、增进食欲、除脂美容等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素食疙瘩汤热量1703 千卡
- 脂肪13.41 克
- 蛋白质48.54 克
- 碳水化合物200.94 克
- 钠15953.7 毫克
- 钙211 毫克
- 铁14.15 毫克
- 钾967 毫克