首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
闽南肉粽

闽南肉粽的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
闽南肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
槟榔芋272千卡90千卡3克0.1克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
红豆553千卡329千卡19.87克0.53克
海蛎干137千卡370千卡42.90克10.90克
黄豆445千卡345千卡22克2.6克
鹌鹑蛋546千卡160千卡12.8克11.1克
总量1808闽南肉粽热量/卡路里5002千卡
郊游 热量5002千卡,相当于郊游1250分钟消耗的热量...240

闽南肉粽的做法共8个步骤

食材主料/辅料

糯米(适量)、五花肉(适量)、香菇(适量)、槟榔芋(适量)、海蛎干(适量)、鱿鱼干(适量)、红豆(适量)、黄豆(适量)、虾仁干(适量)、鹌鹑蛋(适量)
闽南肉粽的做法图解1

1/8. 把材料红豆,黄豆,虾仁干,海蛎干,鱿鱼干,香菇提前泡水一个小时以上。

闽南肉粽的做法图解2

2/8. 五花肉加桂皮和八角炒断生调味好装盆。

闽南肉粽的做法图解3

3/8. 鹌鹑蛋煮好剥了壳。煮好了用水冲凉了泡冰水里一会儿很容易剥壳。

闽南肉粽的做法图解4

4/8. 把海蛎干,鱿鱼干,虾仁干,香菇,红豆,黄豆,槟榔芋炒香了之后放入糯米一起翻炒,加盐和鸡精调味,加老抽上色。

闽南肉粽的做法图解5

5/8. 炒好之后就可以开始包了,鹌鹑蛋和五花肉包的时候每个里放一块肉一个蛋。

闽南肉粽的做法图解6

6/8. 第一次自己动手怕没做好煮的时候爆了,很用力拉绳子,第二天手都拉起泡了

闽南肉粽的做法图解7

7/8. 包好用高压锅压30分钟左右就可以吃了。没有高压锅的话用锅煮要一个多小时。

闽南肉粽的做法图解8

8/8. 我们闽南吃粽子必须配上甜辣酱

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、健脾暖胃、补血等功效;可与兔肉、桂花、莲藕搭配;与鸡肉、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、补虚等功效;可与丝瓜、冬瓜、大蒜搭配;与杏仁、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防贫血、延缓衰老等功效;可与薏米、茡荠、油菜搭配;与鹌鹑蛋、河蟹、明虾相克,同食可能会引起不适;

槟榔芋的热量90千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、解毒防癌、促消化等功效;可与牛肉、牛腩、猪瘦肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;

海蛎干的热量370千卡(每100克);具有潜阴补阳、重镇安神、滋容养颜等功效;可与豆瓣酱、牛奶、槐花搭配;与啤酒、柿子、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 闽南肉粽热量5002 千卡
  • 脂肪78.46 克
  • 蛋白质118.34 克
  • 碳水化合物256.1 克
  • 213 毫克
  • 355 毫克
  • 19.86 毫克
  • 2721 毫克

相关知识

扫一扫手机查看