| 避风塘大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包糠 | 克 | 159千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 9千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生粉 | 克 | 18千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 470克 | 避风塘大虾热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡，相当于铲东西164分钟消耗的热量...360 | |||||
避风塘大虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲜大虾（250克）、面包糠（50克）、蒜蓉（适量）、红辣椒（1个）、葱姜料酒（2匙）、盐（3克）、生粉（5克）、胡椒粉（3克）、食用油（适量）、葱段（适量）
1/10. 鲜大虾洗净后去须和虾线，加入盐、胡椒粉、生粉腌制半小时
2/10. 锅里热油后倒入虾炸至外皮金黄酥脆
3/10. 捞出
4/10. 然后爆香蒜蓉
5/10. 利用刚才炸虾的油炒酥面包糠，然后放入红辣椒一起炒
6/10. 倒入虾一起翻炒
7/10. 最后放入葱段炒即可
8/10. 装盘
9/10. 完成
10/10. 香酥好吃
食材功效信息
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进肠胃蠕动、预防便秘、抗菌消炎等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、降低胆固醇、杀菌等功效；可与醋、粳米、洋葱搭配；与大葱、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、胃肠胀气、减肥等功效；可与基围虾、白菜、鳕鱼搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、增进食欲等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、减肥、美容护肤等功效；
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营养信息
- 避风塘大虾热量983 千卡
- 脂肪114.54 克
- 蛋白质20.27 克
- 碳水化合物240.11 克
- 钠10108 毫克
- 钙751 毫克
- 铁13.13 毫克
- 钾838 毫克