| 酱爆肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 646克 | 酱爆肉丁热量/卡路里555千卡 | |||
 热量555千卡，相当于下坡滑雪111分钟消耗的热量...300 | |||||
酱爆肉丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小里脊（250克）、黄瓜（一根）、土豆（适量）、淀粉（适量）、甜面酱（一袋）、料酒（适量）
1/3. 小里脊切丁，用淀粉和料酒腌制下
2/3. 土豆和黄瓜分别切丁备用！
先煸炒一下土豆金黄色备用
3/3. 油锅热了下肉丁煸炒，变色后加入土豆和甜面酱继续翻炒，等快出锅时放入黄瓜丁快速翻炒出锅
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、清热利水、减肥强体等功效；可与黑木耳、豆腐、土豆搭配；与上海青、圆白菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、抗衰老、减肥等功效；可与豆角、牛肉、牛里脊搭配；与樱桃番茄、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、补中和血、治便秘等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 酱爆肉丁热量555 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物154 克
- 钠503.5 毫克
- 钙72 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾456 毫克