| 豆沙糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 1316千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 莲子 | 克 | 223千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 麦芽糖 | 克 | 795千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1213克 | 豆沙糕热量/卡路里3255千卡 | |||
 热量3255千卡，相当于念书2219分钟消耗的热量...88 | |||||
豆沙糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
脱皮绿豆（500克）、红豆（400克）、莲子（250克）、麦芽糖（250克）、冰糖（适量）、牛奶（适量）、植物油（适量）
1/9. 泡了-夜的的莲子，绿豆，红豆分别加入适量的水煮烂(红豆，绿豆忘记照了)
2/9. 煮好后用的莲蓉，绿，红豆用勺子压碎，有料理机的省事了，直接机器打碎。
3/9. 压碎的莲蓉放锅里煮
4/9. 分多次加入植物油和冰糖粉
5/9. 炒好的莲蓉馅
6/9. 绿豆沙的做法同莲蓉-样，只是多加了麦芽糖和牛奶。
7/9. 炒好的绿豆沙，红豆沙我就不上图了。接下来就是等豆沙凉后过筛，不得不说过筛真的太艰难了，感觉没有料理机的自己简直就是类人猿啊。
8/9. 过筛后的豆沙，莲蓉果断细腻顺滑之极呵。
9/9. 用月饼模子压成这样。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消暑、治疗高血压、解毒等功效；可与兔肉、鲫鱼、鲤鱼搭配；与冬瓜、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养心安神、降血压、强心安神等功效；可与山药、南瓜、榛子搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有生津、润肺止咳、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、润肠等功效；可与桃、黑豆、香蕉搭配；与雪莲果、桔子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 豆沙糕热量3255 千卡
- 脂肪104.46 克
- 蛋白质37.01 克
- 碳水化合物254.18 克
- 钠80.9 毫克
- 钙455 毫克
- 铁8.32 毫克
- 钾2051 毫克