| 蔓越梅曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 290克 | 蔓越梅曲奇热量/卡路里1364千卡 | |||
 热量1364千卡，相当于广场舞455分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越梅曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、蔓越梅干（35克）、全蛋液（15毫升）、黄油（75克）、糖粉（60克）
1/8. 黄油软化后加入糖粉 搅拌均匀
2/8. 加入15ml鸡蛋液 搅拌均匀
3/8. 把蔓越梅干切碎
4/8. 倒入蔓越莓干
5/8. 倒入低筋面粉
6/8. 搅拌均匀，成面团
7/8. 放入饼干磨具中 并放入冰箱冷冻一小时
8/8. 用刀切成薄片 放入预热的烤箱中
温度：165度 中层 20分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、预防动脉硬化、治喉痛等功效；可与青椒、洋葱、香椿搭配；与鹅蛋、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、保肝解毒、舒缓肝气等功效；
