| 可乐鸡扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 890克 | 可乐鸡扒热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡，相当于乐队演奏295分钟消耗的热量...240 | |||||
可乐鸡扒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4个）、可乐（350毫升）、盐（少许）、黑胡椒粉（适量）
1/12. 鸡腿去骨
2/12. 鸡腿去完骨后，洒上黑胡椒粉，喜欢辣可以多加
3/12. 250g可乐倒入锅里，中火煮至浓缩
4/12. 锅里不用加油，有皮那面接触锅面，中火慢煎，油会慢慢渗出，边煎边移动鸡扒，但不要反面
5/12. 鸡皮煎至金黄色后反面煎
6/12. 两面都要煎成金黄色
7/12. 然后加入100克可乐，盖盖
8/12. 可乐蒸发后，把鸡腿稍煎后上碟晾凉，然后切成条状
9/12. 此时可乐已蒸发不少，加少许盐，煮至可乐变稠成汁，稍后淋于鸡扒上
10/12. 成品
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、益五脏、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治感冒、缓解反胃、开胃助食等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、帮助消化等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、防腐抑菌、促进消化等功效；
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营养信息
- 可乐鸡扒热量1179 千卡
- 脂肪16.26 克
- 蛋白质28.39 克
- 碳水化合物87.23 克
- 钠10120.4 毫克
- 钙510 毫克
- 铁13.73 毫克
- 钾1584 毫克