| 洋葱拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 242克 | 洋葱拌木耳热量/卡路里179千卡 | |||

1/7. 干木耳冷水泡开,洗净撕碎备用

2/7. 洋葱切丝,放盐腌渍10分钟,盐要拌均匀

3/7. 水烧开,下木耳后再次水烧开,沥掉水备用

4/7. 干辣椒,大蒜米切碎,姜切丝

5/7. 大蒜米干辣椒姜丝放入小碗,加生抽,陈醋,辣椒酱。大豆油烧开淋在碗里,辣椒味更浓。拌匀。

6/7. 盆里依次放入木耳,洋葱,调料。放少许花椒油

7/7. 拌匀,装盘,完成
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、帮助消化、消炎等功效;可与猪肉、西葫芦、苹果搭配;与小龙虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、抗癌、充饥等功效;可与鲫鱼、豇豆、海蜇皮搭配;与青萝卜、白萝卜、猪血相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解鱼蟹毒、活血驱寒等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、促进消化、帮助消化等功效;可与白菜、鸡蛋、糙米搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;