| 电饭锅板煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 1529克 | 电饭锅板煲仔饭热量/卡路里3142千卡 | |||
 热量3142千卡，相当于开车1257分钟消耗的热量...150 | |||||
电饭锅板煲仔饭的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 准备点材料，有这些，我喜欢多点素菜，不需要这些，可以把玉米，黄瓜，胡萝卜换成青菜，菜心，上海青都可以喔，排骨一定要洗干净，加水煮开，沥干备用，不喜欢排骨，可以选择，培根，腊肠，牛肉也可以喔
2/17. 按下香弹煮，锅预热，倒一勺油
3/17. 泡过水的米，洗干净，沥干水，饭里面倒入一勺油，一勺盐搅拌均匀
4/17. 把米放入锅里，平铺好
5/17. 把香菇切丝，下锅里炒香，下排骨炒香，倒点蚝油，炒几下就可，喜欢放鱿鱼干，也可放，我们潮州人很喜欢
6/17. 把炒好的排骨，香菇平铺在米上面，倒点水，不要太多，盖过米就好！把锅盖盖上
7/17. 把大蒜切末，把葱花切末，香菜也切末，胡萝卜切粒，玉米，青瓜切粒，如图所示
8/17. 饭煮到在焖饭的过程中了
9/17. 锅里周围淋上少许香油
10/17. 把胡萝卜粒，玉米粒放进去，中间扣个鸡蛋，青瓜在最好可以吃才下，那样比较爽口
11/17. 把蒜末，葱头炒香
12/17. 炒香的蒜末，下一点鸡粉，胡椒粉，蚝油，酱油，少许白糖，加水煮滚，倒入碗里备用
13/17. 这时候，香弹煮跳入保温可以吃，我个人嫌弃锅里不够焦脆，我又按下加速煮
14/17. 电饭锅跳入保温了，青瓜可以下下去了
15/17. 淋上酱汁，撒下葱花香菜搅拌均匀
16/17. 搅拌后的煲仔饭，粒粒分明，料很足，锅底的米也脆香的
17/17. 美美的煲仔饭，配点番茄汤，美美的午餐，吃剩下的可以当晚餐
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与洋葱、茄子、萝卜搭配；与杏仁、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与莴笋、卷心菜、香菇搭配；与杏、白酒、木瓜相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防治冠心病、减肥、降低胆固醇等功效；可与鸽肉、魔芋、鸽子搭配；与红螺、红薯、海螺相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效；可与生菜、马齿苋、五花肉搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭锅板煲仔饭热量3142 千卡
- 脂肪142.2 克
- 蛋白质68.92 克
- 碳水化合物196.39 克
- 钠476.8 毫克
- 钙1173 毫克
- 铁54.23 毫克
- 钾1934 毫克