红豆番薯芋圆的热量和减肥功效

1/10. 两个小番薯洗净去皮切片，平铺在电饭煲的蒸屉，事先浸泡一夜的红豆加水放电饭煲的锅里，同时放在电饭煲里煮，40分钟足够，如果喜欢红豆绵软可以煮久一点

2/10. 红豆糖水先倒出来，因为电饭煲不粘锅用来和薯粉刚刚好，其实是因为我工具不足啦，番薯趁热捣碎并拌入白砂糖使其均匀融化进去。

3/10. 搓捏压揉，请用你的洪荒之力把番薯尽量捣碎，工具不管用就直接用手，再加入木薯粉和适量滚烫开水，这个量不难掌握，能捏成团就好，揉久一点混合越均匀越好

4/10. 最终成为这样一个面团

5/10. 把面团切块，再揉成小条，用刀切成这样的小团子

6/10. 煮开一锅开水倒进电饭煲（用水壶烧水比较快），冒泡的时候把芋圆加进去，等它颜色变鲜艳并浮上水面，再过一分钟就可以捞上来了

7/10. 浮上来是这样子的，这时再把热水倒掉，芋圆过一遍冷水，最好用煮开放凉的水，毕竟是要吃的，水变温后，再过一遍冷水

8/10. 小团子还可以包一颗煮熟的豆或者其他的，这是模仿台湾魏姐包心粉圆的做法

9/10. 芋圆加在红豆汤里面，宿舍没冰箱，如果冰镇一下就更好吃了，我中午一个人吃掉一半就饱了，剩下的放到晚上觉得更Q弹了，凉了更好吃！