| 大葱香鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 561克 | 大葱香鸡热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于爵士乐健身操105分钟消耗的热量...360 | |||||
大葱香鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、大葱（2根）、姜（1块）、土米酒（50克）、酱油（适量）、青椒（2个）、鸡精（少许）
1/7. 把鸡整理成小块。
2/7. 青椒，大葱切菱形状，姜切片。
3/7. 用不沾锅把鸡肉煸炒出油。
4/7. 炒至金黄色时放姜片下去翻炒，加入土米酒盖锅盖焖至酒味挥发。然后加入酱油调色。（这张图片是还没加入酱油的哦）然后盛在碟子里备用。
5/7. 用煸炒溢出的鸡油爆炒青椒和大葱。
6/7. 用煸炒溢出的鸡油爆炒青椒和大葱。加入适量盐，耗油、鸡精、青椒和大葱炒出浓浓的香味后就可以鸡肉倒入锅内一起翻炒均匀。
7/7. 完美出锅（全程不用加一滴油，用鸡本身的油更香而且不会有油腻感）
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、减肥、抗癌等功效；可与海虾、北极虾、红枣搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、杀菌、帮助消化等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、挡辐射、促进血液循环等功效；可与鳝鱼、糙米、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提鲜、促进消化等功效；
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营养信息
- 大葱香鸡热量628 千卡
- 脂肪13.6 克
- 蛋白质38.8 克
- 碳水化合物66.2 克
- 钠5888.7 毫克
- 钙149 毫克
- 铁12.4 毫克
- 钾1258 毫克