| 干海鲜粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 瑶柱 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 虾米 | 克 | 198千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 2215千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 797克 | 干海鲜粽热量/卡路里3773千卡 | |||
1/6. 将糯米提前侵泡4小时,瑶柱,虾米,香菇洗净泡软
2/6. 将泡软的瑶柱,虾米,香菇全剁碎,捞起糯米滤干水份

3/6. 将所有材料混合加入适量的盐和猪油
4/6. 把粽叶放入锅里放点盐煮开后捞出滤干水,凉凉

5/6. 然后动手包粽子咯!过程我全没拍下,因为做得差不多了才想起来的

6/6. 香喷喷的干海鲜粽上桌咯
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、壮气提神、美容益寿等功效;可与乌鸡、桂花、赤小豆搭配;与鸡胸肉、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、调中、滋阴等功效;可与鸡蛋、海带、瓠瓜搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、保护心血管、通乳汁等功效;可与丝瓜、黄瓜、豆腐搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、防癌、预防佝偻病等功效;可与花菜、芹菜、荸荠搭配;与海虾、西红柿、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、调味、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;