| 深秋泡黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 1346千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 144千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1761克 | 深秋泡黄瓜热量/卡路里1651千卡 | |||
 热量1651千卡，相当于打牌1101分钟消耗的热量...90 | |||||
深秋泡黄瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（3斤）、野山椒（少许）、大蒜（少许）、绵白糖（340克）、宴会酱油（290克）、恒顺香醋（160克）、水（1000克）、味精（50克）、盐（适量）
1/7. 将黄瓜切滚刀然后放盐腌制
2/7. 将黄瓜腌出水来。
3/7. 用自来水冲淡，一点咸味不能有，而且吃一个尝尝味道看看里面咸不咸，要里外都不能咸，即可沥干水备用。
4/7. 将黄瓜里放蒜子，野山椒。
5/7. 腌料汁：绵白糖340克，宴会酱油290克，味精5O克，恒顺香醋160克，水1000克，
6/7. 将调好的汁倒进黄瓜中即可
7/7. 腌制24小时后即可食用。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、清热利水、防酒精中毒等功效；可与虾米、墨鱼、鱿鱼搭配；与上海青、芹菜、杏相克，同食可能会引起不适；
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、温中健胃、保护肝功能等功效；可与五花肉、粳米、马齿苋搭配；与鸡胸肉、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、止咳、和中益肺等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 深秋泡黄瓜热量1651 千卡
- 脂肪0.46 克
- 蛋白质8.16 克
- 碳水化合物163.55 克
- 钠13967.5 毫克
- 钙139 毫克
- 铁4.52 毫克
- 钾564 毫克