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辣子鸡丁

辣子鸡丁的热量和减肥功效

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辣子鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
总量612辣子鸡丁热量/卡路里1201千卡
聚会 热量1201千卡,相当于聚会801分钟消耗的热量...90

辣子鸡丁的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(两块)、大蒜(多个)、生姜(一块)、干辣椒(一小碗)、花椒(适量)、芝麻(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、麻辣鲜(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(少许)、生抽(少许)、淀粉(适量)
辣子鸡丁的做法图解1

1/9. 鸡胸肉用盐,鸡精,麻辣鲜,胡椒粉,生抽,料酒腌制半小时以上入味,把姜,蒜干辣椒切粒备用

辣子鸡丁的做法图解2

2/9. 放入适量植物油

辣子鸡丁的做法图解3

3/9. 放入鸡丁炸至成型

辣子鸡丁的做法图解4

4/9. 炸到炸到外表微焦盛起

辣子鸡丁的做法图解5

5/9. 另起锅放入少许油后,凉油放姜蒜辣椒和花椒

辣子鸡丁的做法图解6

6/9. 开小火煸炒把味炒出来

辣子鸡丁的做法图解7

7/9. 再放入炸制好的鸡丁继续用小火煸炒让鸡丁入味

辣子鸡丁的做法图解8

8/9. 鸡丁入味后放入一把芝麻再翻炒一下

辣子鸡丁的做法图解9

9/9. 出锅!

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、止白带、活血脉等功效;可与豇豆、油菜、松子搭配;与李子、芹菜、芝麻相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、防癌症、排毒清肠等功效;可与粳米、武昌鱼、火腿搭配;与鸡胸肉、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、发汗解表、温中止呕等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、促消化、防感冒等功效;可与鹌鹑、羊肉、小白菜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、促进唾液分泌、芳香健胃等功效;

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营养信息

  • 辣子鸡丁热量1201 千卡
  • 脂肪81.35 克
  • 蛋白质91.22 克
  • 碳水化合物408.17 克
  • 10475.7 毫克
  • 2201 毫克
  • 50.5 毫克
  • 2781 毫克

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