水煮鱼的热量和减肥功效

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水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
绿豆芽	克	66千卡	22千卡	1.14克	0.72克
莴笋叶	克	24千卡	12千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	782克	水煮鱼热量/卡路里230千卡
热量230千卡，相当于摆桌子92分钟消耗的热量...150

水煮鱼的做法共4个步骤

白鲢（1公斤左右）、绿豆芽（300克）、莴笋叶（2根）、辣椒粉（适量）、青椒（5根）、大蒜（5个）、姜（适量）、豆瓣酱（适量）、美好火腿肠（1根）

1/4. 用淀粉～料酒～加一点盐把鱼研制大概10分钟～备用

2/4. 青菜豆芽用开水串一下，放在盆里备用～

3/4. 先把油烧热～油热以后将豆瓣酱～蒜～姜～倒入锅里翻炒，闻着香味了，倒入水～先将鱼头放入锅里煮2分钟左右，然后再将鱼倒入锅里，注意不要翻炒，鱼肉容易煮烂。

4/4. 将火腿肠放入锅里，煮1分钟左右就可以出锅了，倒再刚刚装豆芽～莴笋叶的盆里，备用，把青椒及辣椒面铺在面上，锅里烧一些油，熟透后，焦在辣椒面～青椒上面即可，马上就会闻着香味了～～

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有还能补肾、美肌肤、利湿热等功效；可与黄瓜、冬瓜、醋搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

莴笋叶的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、清热利尿、促进血液循环等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促消化、胃肠胀气等功效；可与鲳鱼、鸡蛋、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、防癌症、促进消化等功效；可与排骨、洋葱、粳米搭配；与鸡肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、镇吐、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；