| 雪媚娘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 609克 | 雪媚娘热量/卡路里2720千卡 | |||
 热量2720千卡，相当于划艇777分钟消耗的热量...210 | |||||
雪媚娘的做法共14个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（125克）、玉米淀粉（鹰粟牌）（40克）、牛奶（200克）、白砂糖（40克）、黄油（25克）、淡奶油（适量）、软水果/奥利奥饼干碎（适量）、椰蓉（适量）
1/14. 大合照
2/14. 将白砂糖倒入牛奶中隔水加热至融化
3/14. 搅拌均匀，可以用筷子试一下，如果插入牛奶中热了就说明白糖溶化差不多了
4/14. 将玉米淀粉与糯米粉混合，加入热好的牛奶，搅拌均匀
5/14. 混合好后是这样的
6/14. 将拌匀的面糊倒入一个抹了油的小碗中，防治等会面糊凝固不好脱模
7/14. 锅中加入适量水，大火蒸20～30分钟左右，蒸好后呈米糕状
8/14. 加入黄油，趁热搅拌均匀，放入冰箱冷冻30分钟
9/14. 将冷藏好的雪媚娘皮从冰箱取出，分成等量的小剂子，我分了10个
10/14. 然后把皮擀成薄片，包入打发好的淡奶油和奥利奥饼干碎/榴莲肉，像包包子一样收口，有褶皱的地方朝下
11/14. 做好后在边上滚上椰蓉/炒熟的糯米粉
12/14. 装饰一下
13/14. 成品
14/14. 成品
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、止虚汗、美容益寿等功效；可与乌鸡、枣、桑葚搭配；与莲子、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治便秘、改善视力等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与雪莲果、白砂糖、西兰花相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、大便秘结、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 雪媚娘热量2720 千卡
- 脂肪268.28 克
- 蛋白质22.21 克
- 碳水化合物205.72 克
- 钠382.9 毫克
- 钙356 毫克
- 铁5.79 毫克
- 钾930 毫克