| 香酥红豆蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 总量 | 604克 | 香酥红豆蛋挞热量/卡路里2421千卡 | |||
 热量2421千卡，相当于睡觉2690分钟消耗的热量...54 | |||||
香酥红豆蛋挞的做法共10个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（100毫升）、纯牛奶（50毫升）、细砂糖（15毫升）、蛋黄（2个）、炼乳（1小勺）、蛋挞皮（1个）、蜜红豆（适量）
1/10. 把纯牛奶、淡奶油、细砂糖，炼乳放入干净的容易用手动打蛋器，搅拌至糖融化，混合均匀，也可以用微波炉叮几秒钟加快糖融化！
2/10. 加入蛋黄（加入蛋黄时必须确定液体事凉的，防止烫熟蛋黄），用手动打蛋器搅拌均匀。
3/10. 混合好的挞液。
4/10. 冷冻的蛋挞皮提前拿出来解冻，或者微波炉叮20秒，挞底放入适量红豆！
5/10. 倒入挞液，七分满！烤箱预热220度，中层15-20分钟，表面上色焦化即可！
6/10. 出炉！
7/10. 酥层层次分明。
8/10. 这个是原味的，可以看出很嫩。
9/10. 红豆的。
10/10. 味道很不错哟。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、增强体抗力等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、美白、美容等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与枣、菠菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、抗氧化、舒缓肝气等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、护视力、防细菌感染等功效；可与生菜、苋菜、圆生菜搭配；与茶叶、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充钙质、补充能量等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香酥红豆蛋挞热量2421 千卡
- 脂肪156.86 克
- 蛋白质41.16 克
- 碳水化合物287.75 克
- 钠542.1 毫克
- 钙462 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾846 毫克