卤肉饭的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、止消渴等功效；可与茄子、萝卜、白菜搭配；与菊花、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

芽菜的热量174千卡（每100克）；具有解表利尿、清热解毒、宽肺化痰等功效；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、预防佝偻病、降血压等功效；可与薏米、胡萝卜、带鱼搭配；与河蟹、野鸡、北极虾相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、助阳等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；