萌萌哒-毛毛虫面包的热量和减肥功效

1/19. 所有材料称重备好。除黄油外，按照牛奶、鸡蛋、盐、糖（盐和糖对角放）高筋面粉、奶粉、酵母的顺序投入面包机桶内，启动和面程序10分钟。

2/19. 加入黄油，再次启动面包机和面程序20分钟，和面结束，面团已达到完全状态，轻松拉出薄膜。

3/19. 面团收圆，放回面包桶，启动面包机发酵程序进行一发。

4/19. 面团发酵的间隙来制作泡芙酱。材料称重，玉米油、黄油、糖、水入锅。

5/19. 开小火，黄油化开，立刻加入面粉，离火搅拌均匀至无干粉。

6/19. 晾凉，分3-4次加入蛋液，每加入一次搅拌均匀后再次加入蛋液，全部加完后的面糊浓稠润滑。

7/19. 装入裱花袋，待用。

8/19. 发酵结束，用手指沾面粉戳洞不回缩，不塌陷就发好了。

9/19. 取出面团，按压排气，均分成6个面团。盖保鲜膜松弛15分钟。

10/19. 取一个松弛好的面团，擀成椭圆形。

11/19. 再整理成长方形，底部压薄。

12/19. 卷成卷，底部捏紧，防止发酵时松开。

13/19. 依次全部整好，排入金盘或铺了油纸的烤盘。

14/19. 盖保鲜膜进行二次发酵。面团发酵到3-4倍大小，取出，（烤箱预热上火180，下火165，或上下火175.）挤上泡芙酱，用牙签沾黑芝麻做好毛毛虫的眼睛。

15/19. 入烤箱烘烤18分钟即可。

16/19. 出炉啦！

17/19. 萌萌哒！好可爱有木有？

18/19. 来个内部组织图瞅瞅。