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私味食光 第二十一集

私味食光 第二十一集的热量和减肥功效

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私味食光 第二十一集热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1016千卡508千卡9.27克52.33克
煮鸡蛋87千卡150千卡12.2克11.2克
油菜39千卡18千卡2.95克0.42克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量815私味食光 第二十一集热量/卡路里1338千卡
拖地板 热量1338千卡,相当于拖地板382分钟消耗的热量...210

私味食光 第二十一集的做法共10个步骤

食材主料/辅料

五花肉(200克)、煮鸡蛋(2枚)、香菇(3个)、洋葱(1颗)、油菜(2颗)、大蒜(4瓣)、生姜(小块)、冰糖(30克)、八角(1粒)、白胡椒粉(半勺)、五香粉(1勺)、生抽(2勺)、料酒(1勺)、老抽(1勺)、盐(适量)
私味食光 第二十一集的做法图解1

1/10. 将大蒜压泥,生姜用细擦板也擦成泥。

私味食光 第二十一集的做法图解2

2/10. 将料酒、生抽、老抽、五香粉、白胡椒、冰糖和八角全部倒入一个碗中搅拌均匀后备用。

私味食光 第二十一集的做法图解3

3/10. 五花肉切小块装入碗中再倒入少量混合后的料汁。

私味食光 第二十一集的做法图解4

4/10. 香菇和洋葱切小丁,油菜切两半。

私味食光 第二十一集的做法图解5

5/10. 油菜汆水大概一分钟后捞出备用。

私味食光 第二十一集的做法图解6

6/10. 另起锅加热倒油,倒入姜蒜末炒香后加入洋葱,洋葱变色后倒入五花肉和香菇丁。

私味食光 第二十一集的做法图解7

7/10. 加入料汁后炒匀。

私味食光 第二十一集的做法图解8

8/10. 加入清水后准转入砂锅继续炖煮半小时。

私味食光 第二十一集的做法图解9

9/10. 汤汁减少变浓稠后即可关火。

私味食光 第二十一集的做法图解10

10/10. 盛上米饭,浇上卤肉,摆上油菜和鸡蛋,开吃吧!!

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、利二便、补虚等功效;可与蘑菇、白菜、南瓜搭配;与百合、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;

煮鸡蛋的热量150千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、保护肝脏等功效;可与银鱼、小米面、紫菜搭配;与鹅蛋、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、抗血栓、防癌等功效;可与草鱼、胡萝卜、牛里脊搭配;与野鸡、海虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、消炎、补钙等功效;可与苦瓜、羊肉、鸡蛋搭配;与黄豆、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、利尿、防癌等功效;可与明虾、香菇、海虾搭配;与山药、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 私味食光 第二十一集热量1338 千卡
  • 脂肪65.3 克
  • 蛋白质34.04 克
  • 碳水化合物62.13 克
  • 446 毫克
  • 173 毫克
  • 5.34 毫克
  • 1323 毫克

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