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咖啡蛋糕

咖啡蛋糕的热量和减肥功效

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咖啡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
咖啡5千卡42千卡12.6克16克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖216千卡392千卡0.1克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量203咖啡蛋糕热量/卡路里501千卡
足球 热量501千卡,相当于足球72分钟消耗的热量...420

咖啡蛋糕的做法共12个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(50克)、咖啡(13克)、白开水(30克)、鸡蛋(两个)、白糖(55克)、柠檬汁(数滴)
咖啡蛋糕的做法图解1

1/12. 准备材料

咖啡蛋糕的做法图解2

2/12. 把速溶咖啡溶解

咖啡蛋糕的做法图解3

3/12. 蛋清和蛋黄分离,然后倒入溶解开的咖啡

咖啡蛋糕的做法图解4

4/12. 搅拌均匀

咖啡蛋糕的做法图解5

5/12. 筛入低筋面粉

咖啡蛋糕的做法图解6

6/12. 用翻拌和切拌的手法搅拌,不能画圈

咖啡蛋糕的做法图解7

7/12. 打发蛋清,白糖分三次放入,在挤些柠檬汁

咖啡蛋糕的做法图解8

8/12. 打到有阻力,稍微费劲的时候就可以了,像这样

咖啡蛋糕的做法图解9

9/12. 用翻拌的手法,不然容易消泡

咖啡蛋糕的做法图解10

10/12. 放入烤箱,140度加热20分钟,在改135度加热20分钟

咖啡蛋糕的做法图解11

11/12. 出炉,放凉倒扣

咖啡蛋糕的做法图解12

12/12. 出炉

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

咖啡的热量42千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消除疲劳、大便秘结、减肥等功效;与茶叶相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、青椒、小米面搭配;与豆浆、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、润肺生津、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、止咳、清热化痰等功效;可与马蹄、蜂蜜、三文鱼搭配;与山楂干、山楂、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 咖啡蛋糕热量501 千卡
  • 脂肪27.11 克
  • 蛋白质35.36 克
  • 碳水化合物202.12 克
  • 149.4 毫克
  • 194 毫克
  • 44.35 毫克
  • 393 毫克

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