| 韭菜虾仁馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 1497克 | 韭菜虾仁馅饼热量/卡路里2997千卡 | |||

1/11. 水烧开稍微凉,(我用手指试温度,手指头能放进水刚好)面和到比剔面面稍微硬即好,醒面半小时

2/11. 醒面的同时拌馅,韭菜,豆腐皮切小丁,鸡蛋炒熟,虾剁成泥,佐料、葱放在最上面(按自己口味添加),热油炝佐料葱

3/11. 馅搅拌均匀

4/11. 面分成自己随意大小

5/11. 皮擀成中间后四周薄,放馅料再加虾泥

6/11. 捏口

7/11. 电饼铛预热放进烤制

8/11. 出炉啦

9/11. 皮薄馅大

10/11. 再来一张

11/11. 再来一张
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、温中行气、补肾等功效;可与豆腐、猪血、绿豆芽搭配;与菠菜、牛奶、虾皮相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有解毒、清热润肺、止咳消痰等功效;可与猪嘴边肉、素肉丝、猪肘棒搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、预防癌症等功效;可与香椿、荠菜、洋葱搭配;与甲鱼 、消炎片、糖精相克,同食可能会引起不适;