| 五彩猫耳面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 922克 | 五彩猫耳面热量/卡路里1701千卡 | |||

1/7. 胡萝卜与纯净水一起榨成胡萝卜汁!

2/7. 菠菜过水后去除草酸后加纯净水榨成菠菜汁!

3/7. 面粉与胡萝卜汁、菠菜汁分别和成软硬适中的面团后醒面30分钟!

4/7. 醒好后,切成小丁状!

5/7. 把小丁放在寿司帘上,用大拇指摁住向一侧轻轻碾压到两边重合即可!

6/7. 将面煮熟后,过凉!

7/7. 锅中下油开后,放入鸡蛋炒熟后盛出,再放油开后,放入蒜末、胡萝卜丝翻炒,放入煮好的面翻炒,加生抽,盐,十三香翻炒,待水收干放入香菜末出锅即可!
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防癌、消食等功效;可与西兰花、香菜、香菇搭配;与水萝卜、茄子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、增强抗病能力、清洁皮肤等功效;可与花生、香油、胡萝卜搭配;与黄瓜、带鱼、奶酪相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、促进消化、开胃醒脾等功效;可与虾、羊骨、胡萝卜搭配;与黄瓜、火腿、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;