| 排骨炒丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 丝瓜 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 979克 | 排骨炒丝瓜热量/卡路里1998千卡 | |||
 热量1998千卡，相当于吹小号799分钟消耗的热量...150 | |||||
排骨炒丝瓜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、丝瓜（400克）、食用油（少许）、盐（少许）、砂糖（少许）、酱油（少许）、生粉（少许）、蒜头（3颗）
1/1. 用油、盐、生粉、酱油、砂糖和排骨腌制30分钟
2.洗净丝瓜，切成大小合适
3.预热炒锅，放油和蒜头炒一下
4.将排骨倒进炒锅炒到七成熟，再把切好的丝瓜倒进去一起炒，调味，上碟。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、润燥等功效；可与紫菜、茄子、山楂搭配；与香菜、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、凉血解毒、消热化痰等功效；可与海带、明虾、毛豆搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、补虚、冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促消化、促进消化等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨炒丝瓜热量1998 千卡
- 脂肪121.1 克
- 蛋白质33.46 克
- 碳水化合物248.8 克
- 钠15854.5 毫克
- 钙335 毫克
- 铁14.01 毫克
- 钾1163 毫克