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潮式咸香肉粽

潮式咸香肉粽的热量和减肥功效

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潮式咸香肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1270千卡508千卡9.27克52.33克
糯米3550千卡355千卡6.3克0.6克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
花生1134千卡567千卡21.7克48克
萝卜干163千卡98千卡0.5克0.5克
眉豆501千卡334千卡18.6克1.1克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
4千卡59千卡2克0克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
咸鸭蛋黄168千卡330千卡15.6克28.2克
总量2031潮式咸香肉粽热量/卡路里6944千卡
采花 热量6944千卡,相当于采花2315分钟消耗的热量...180

潮式咸香肉粽的做法共19个步骤

食材主料/辅料

五花肉(250克)、糯米(1000克)、香菇(15个)、花生(200克)、眉豆(150克)、萝卜干(一小块)、蒜头(2瓣)、咸绿豆沙陷(250克)、咸鸭蛋黄(15个)、粽叶(适量)、粽绳(适量)、五香粉(一包)、盐(适量)、腐乳汁(适量)
潮式咸香肉粽的做法图解1

1/19. 五花肉用腐乳汁腌一个晚上,放冰箱冷藏

潮式咸香肉粽的做法图解2

2/19. 糯米洗干净,浸泡一个晚上

潮式咸香肉粽的做法图解3

3/19. 蒜头切碎,萝卜干切丁

潮式咸香肉粽的做法图解4

4/19. 香菇切丁

潮式咸香肉粽的做法图解5

5/19. 蒜头,萝卜干放入锅中,加油炒香

潮式咸香肉粽的做法图解6

6/19. 倒入香菇继续炒香

潮式咸香肉粽的做法图解7

7/19. 咸鸭蛋洗干净

潮式咸香肉粽的做法图解8

8/19. 取其蛋黄

潮式咸香肉粽的做法图解9

9/19. 花生,眉豆,五香粉,盐,糯米放入大盘里,搅拌

潮式咸香肉粽的做法图解10

10/19. 搅拌均匀

潮式咸香肉粽的做法图解11

11/19. 倒入锅中跟香菇一起炒干水份

潮式咸香肉粽的做法图解12

12/19. 出锅

潮式咸香肉粽的做法图解13

13/19. 材料准备好了,粽叶,粽绳用温水洗净

潮式咸香肉粽的做法图解14

14/19. 底部先放咸绿豆,再放五花肉,放糯米,放咸鸭蛋,包粿完成

潮式咸香肉粽的做法图解15

15/19. 半个小时包的

潮式咸香肉粽的做法图解16

16/19. 下锅蒸,可以放电饭锅蒸,按煮饭键,也可以放锅里蒸40分钟,电饭锅煮到保温即可

潮式咸香肉粽的做法图解17

17/19. 出锅了

潮式咸香肉粽的做法图解18

18/19. 成品

潮式咸香肉粽的做法图解19

19/19. 材料准备

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、止消渴、补肾养血等功效;可与蘑菇、洋葱、山楂搭配;与鲫鱼、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、健脾养胃、护发明目等功效;可与桂花、鸭肉、莲藕搭配;与鸡翅、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、降低胆固醇、预防贫血等功效;可与毛豆、武昌鱼、牛里脊搭配;与西红柿、河蟹、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋润皮肤、润肺止咳、增强记忆等功效;可与红枣、鲤鱼、芹菜搭配;与河蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

眉豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有化湿消暑、健脾化湿等功效;

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营养信息

  • 潮式咸香肉粽热量6944 千卡
  • 脂肪133.65 克
  • 蛋白质92.93 克
  • 碳水化合物316.369999 克
  • 11717.9 毫克
  • 718 毫克
  • 33.74 毫克
  • 2009 毫克

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