| 洋葱猪肉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 14千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 猪肉泥 | 克 | 372千卡 | 124千卡 | 14克 | 7.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 905克 | 洋葱猪肉堡热量/卡路里1581千卡 | |||
 热量1581千卡，相当于吹喇叭790分钟消耗的热量...120 | |||||
洋葱猪肉堡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、牛奶（100克）、黄油（20克）、发酵粉（4克）、细砂糖（20克）、猪肉泥（300克）、鸡蛋（1个）、洋葱（半个）、胡萝卜（适量）
1/7. 将除黄油已外的材料丢进面包桶待面团成团后下已软化的黄油继续发面成续，等待发至2倍大。
2/7. 将发酵好的面团揉匀整形，分成4份，放进汉堡模。
3/7. 美的烤箱发酵功能起动，内置一碗清水，保证湿度。待发酵程序结束后，面包表面刷蛋液撒芝麻，烤箱上下火中层180度18分钟进行烤制。
4/7. 用料理机将洋葱，胡萝卜打碎和肉馅加胡椒粉，生抽，鸡蛋少许盐抓匀调味。
5/7. 用平底锅将其煎制成合适大小肉饼。
6/7. 将烤好后的汉堡胚切开，放入自己喜爱的配菜，加自己喜欢的酱料和肉饼夹在一起。
7/7. 自制的汉堡就是健康，甩老爷爷家的几条街哦！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、润肠等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与巧克力、猕猴桃、杨梅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 洋葱猪肉堡热量1581 千卡
- 脂肪121.47 克
- 蛋白质96.47 克
- 碳水化合物240.19 克
- 钠267.9 毫克
- 钙506 毫克
- 铁22.59 毫克
- 钾655 毫克