| 红枣小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 246克 | 红枣小蛋糕热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡，相当于钓鱼327分钟消耗的热量...180 | |||||
红枣小蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
带核红枣（120克）、低筋面粉（90克）、鸡蛋（2个）、小苏打（3克）、泡打粉（4克）、红糖（30克）、清水（160克）、黄油（50克）
1/4. 红枣去核，剪成小丁
2/4. 红枣和清水一起煮开后，加入小苏打拌匀，黄油拌匀，红糖拌匀
3/4. 筛好的面粉和泡打粉，加入红枣泥，不要拌，加入打好的鸡蛋，从下往上翻的方法拌匀
4/4. 拌匀的糊倒入蛋糕杯中，倒入蛋糕杯的7.8分满就可以了，烤箱180度预热，烤25分钟，烤好的蛋糕用牙签扎一下，牙签干燥沾不出面糊就熟啦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与干贝、银鱼、北极虾搭配；与茶叶、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、调节胃酸分泌、去除污渍等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、温胃驱寒、补血养颜等功效；可与黑豆、小米面、姜搭配；与竹笋、牛腩、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣小蛋糕热量981 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质23.56 克
- 碳水化合物213.22 克
- 钠27563.3 毫克
- 钙241 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾477 毫克