| 蔓越莓玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓 | 克 | 13千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 403克 | 蔓越莓玛芬热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡，相当于打牌811分钟消耗的热量...90 | |||||
蔓越莓玛芬的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、黄油（50克）、细砂糖（50克）、鸡蛋（1个）、牛奶（70克）、泡打粉（1小勺）、蔓越莓（40克）
1/10. 原料备好。
2/10. 把低筋面粉、泡打粉混合过筛于碗中。
3/10. 黄油室温软化切成小丁，放入低粉中。
4/10. 轻轻地与粉类搓成屑状。
5/10. 加入细砂糖和2/3蔓越莓。
6/10. 轻轻拌匀。
7/10. 另取一碗，把鸡蛋磕入碗中，加入牛奶一起搅拌均匀，把牛奶蛋液倒入拌好的面粉里。
8/10. 轻轻翻拌拌匀，拌好的湿料看起来有些粗糙即可。
9/10. 烤碗里抹上黄油，然后把拌好的湿料平均装入烤碗中（2/3满即可），再撒入余下的蔓越莓。
10/10. 放入预热好的烤箱，中层，上火180度，下火160度，20分钟。 （烤箱先预热，具体烤制时间和温度依据各家烤箱特性而定）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、保护胃肠、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与洋葱、桂圆肉、韭菜搭配；与地瓜、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、养颜、治便秘等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与乌鳢、韭菜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓玛芬热量1217 千卡
- 脂肪112.94 克
- 蛋白质30.56 克
- 碳水化合物231.92 克
- 钠219.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾286 毫克