首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
蔓越莓戚风蛋糕

蔓越莓戚风蛋糕的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
蔓越莓戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉319千卡354千卡9.4克1.4克
蔓越莓33千卡33千卡0.39克0.13克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
白糖235千卡392千卡0.1克0克
食用油450千卡899千卡0克99.90克
总量419蔓越莓戚风蛋糕热量/卡路里1157千卡
誊写 热量1157千卡,相当于誊写503分钟消耗的热量...138

蔓越莓戚风蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个)、低筋面粉(90克)、白糖(60克)、食用油(50克)、牛奶(50克)、蔓越莓(100克)
蔓越莓戚风蛋糕的做法图解1

1/10. 鸡蛋打入无油无水的盆中

蔓越莓戚风蛋糕的做法图解2

2/10. 蛋清蛋黄分离

蔓越莓戚风蛋糕的做法图解3

3/10. 糖分三次加入蛋白中打发至硬性发泡

蔓越莓戚风蛋糕的做法图解4

4/10. 将油缓缓倒入蛋黄中搅打均匀

蔓越莓戚风蛋糕的做法图解5

5/10. 将牛奶,过筛的面粉混合进蛋黄糊中搅拌均匀

蔓越莓戚风蛋糕的做法图解6

6/10. 取三分之一的蛋白和蛋黄糊上下翻拌,注意手势,不能搅拌会使蛋白消泡

蔓越莓戚风蛋糕的做法图解7

7/10. 将蔓越莓,混合好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中上下翻拌

蔓越莓戚风蛋糕的做法图解8

8/10. 混合好的面糊倒入8寸戚风容器,在桌面上震两下,可去除大的气泡,上下火,烤箱预热160度,烤制35分钟左右 出炉后立刻倒扣放凉

蔓越莓戚风蛋糕的做法图解9

9/10. 等蛋糕完全冷却后,脱模切块

蔓越莓戚风蛋糕的做法图解10

10/10. 蛋糕松软,蔓越莓甜蜜

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、养血发胎等功效;可与牡蛎 、小米、银鱼搭配;与田鸡、菠萝、糖精相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、调味、和中益肺等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、补虚、降血脂等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、美白、大便秘结等功效;可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配;与鸡蛋、果汁、金桔相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 蔓越莓戚风蛋糕热量1157 千卡
  • 脂肪114.14 克
  • 蛋白质29.26 克
  • 碳水化合物196.22 克
  • 180.6 毫克
  • 323 毫克
  • 1.98 毫克
  • 378 毫克

相关知识

扫一扫手机查看