| 小兔子豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 729克 | 小兔子豆沙包热量/卡路里2378千卡 | |||
 热量2378千卡，相当于打扫626分钟消耗的热量...228 | |||||
小兔子豆沙包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、温水（300克）、酵母（5克）、白糖（5克）、豆沙（适量）
1/13. 一个碗里放入5克酵母5克糖
放糖是为了激发酵母活性
2/13. 在一个小碗中倒入300克温水
各家面粉吸水量不同，建议刚开始先用250克水，揉面的时候看情况再加
水不能太烫，会把酵母烫死的
静止5分钟
3/13. 在一个大盆中倒入500克面粉
4/13. 把酵母水倒入面粉中，搅拌成絮状
5/13. 揉到面光，手光，盆光就可以了
我大概用了15分钟
如果有面包机可以让面包机代劳
6/13. 然后盖上湿布
温暖处发两小时
7/13. 排气后面团分成50克一个的小剂子
8/13. 擀成中间厚边缘薄的包子皮
9/13. 包上30克红豆沙
像包包子那样包起来
10/13. 尽量搓尖一些
因为蒸后会走型
11/13. 剪耳朵
眼睛用红豆
12/13. 冷水上锅蒸，如果热水上锅的话对（酵母刺激太大会把酵母烫死）
上汽后中大火蒸15分钟
然后关火焖5分钟在打开（如果直接打开的话温差太大包子表皮会马上收缩）
13/13. 成品
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小兔子豆沙包热量2378 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物215.1 克
- 钠36.9 毫克
- 钙48 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾270 毫克