首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
蔓越莓千叶纹蛋糕

蔓越莓千叶纹蛋糕 的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
蔓越莓千叶纹蛋糕 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖137千卡392千卡0.1克0克
低筋面粉283千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶42千卡42千卡6.81克3.2克
玉米淀粉104千卡346千卡1.2克0.1克
玉米油269千卡895千卡0克99.2克
总量344蔓越莓千叶纹蛋糕 热量/卡路里934千卡
保龄球运动 热量934千卡,相当于保龄球运动311分钟消耗的热量...180

蔓越莓千叶纹蛋糕 的做法共17个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、白糖(35克)、牛奶(100克)、玉米油(30克)、玉米淀粉(30克)、低筋面粉(80克)、白醋(几滴)、食盐(1小撮)、可可粉(2克)、蔓越莓干(20克)
蔓越莓千叶纹蛋糕 的做法图解1

1/17. 准备好所有材料,提前分好蛋清和蛋黄

蔓越莓千叶纹蛋糕 的做法图解2

2/17. 牛奶、玉米油与蛋黄一起搅拌均匀

蔓越莓千叶纹蛋糕 的做法图解3

3/17. 筛入低筋面粉、玉米淀粉和2/3盐,切拌至无颗粒

蔓越莓千叶纹蛋糕 的做法图解4

4/17. 加入15克白糖翻拌至溶化

蔓越莓千叶纹蛋糕 的做法图解5

5/17. 拌好的蛋黄糊非常细腻稠滑放一旁待用

蔓越莓千叶纹蛋糕 的做法图解6

6/17. 蛋清中加少许盐和几滴白醋,分三次加入白糖

蔓越莓千叶纹蛋糕 的做法图解7

7/17. 打至硬性发泡,出现小尖角状态

蔓越莓千叶纹蛋糕 的做法图解8

8/17. 取1/3蛋白至蛋黄糊内翻拌均匀,同时预热烤箱170度上下火

蔓越莓千叶纹蛋糕 的做法图解9

9/17. 将拌好的蛋黄糊倒入蛋白糊中翻拌均匀

10/17. 挖一小勺蛋糕糊与可可粉混合拌均,装入裱花袋中备用

蔓越莓千叶纹蛋糕 的做法图解11

11/17. 加入切碎的蔓越莓干,稍微拌一下

蔓越莓千叶纹蛋糕 的做法图解12

12/17. 倒入方形不粘模具中震出多余气泡

蔓越莓千叶纹蛋糕 的做法图解13

13/17. 裱花袋下端剪个小口,然后在蛋糕糊表面均匀划出可可千叶纹

蔓越莓千叶纹蛋糕 的做法图解14

14/17. 送入烤箱下层:170度上下火10分钟,转150度35分钟

蔓越莓千叶纹蛋糕 的做法图解15

15/17. 后再转170度5分钟金黄色即可

蔓越莓千叶纹蛋糕 的做法图解16

16/17. 取出烤盘

蔓越莓千叶纹蛋糕 的做法图解17

17/17. 晾后脱模并切方块

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与明虾、香椿、牡蛎 搭配;与鹅蛋、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、调味、润肺生津等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善睡眠、美容等功效;可与草莓、桃、黑豆搭配;与空心菜、白砂糖、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、养颜、美容养颜等功效;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、益气生津、治便秘等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 蔓越莓千叶纹蛋糕 热量934 千卡
  • 脂肪113.41 克
  • 蛋白质30.07 克
  • 碳水化合物269.52 克
  • 188.3 毫克
  • 342 毫克
  • 7.38 毫克
  • 388 毫克

相关知识

扫一扫手机查看