| 芝麻味儿童肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黑芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 331克 | 芝麻味儿童肉松热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于刮胡子328分钟消耗的热量...120 | |||||
芝麻味儿童肉松的做法共2个步骤
食材主料/辅料
后瘦肉（350克）、盐（5克）、白糖（2勺）、生抽（2勺）、橄榄油（1勺）、姜片（少许）、黄酒（1勺）、黑芝麻（10克）
1/2. 肉切小块，放到高压锅里加入盐，酒，生抽，姜片和1勺糖，加水，大火10分钟，煮烂煮透！
2/2. 取出来用手捏一下，如果不够干，就起个锅，小小火，把肉松烘干一下，比较蓬松才容易保存，口感也更好。在烘干时加入事先炒香的黑芝麻。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、清理胃水等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、促进血液循环等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、活血驱寒、解毒等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻味儿童肉松热量655 千卡
- 脂肪146.8 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物144.2 克
- 钠10061.8 毫克
- 钙913 毫克
- 铁27.4 毫克
- 钾525 毫克