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酸奶牛角包

酸奶牛角包的热量和减肥功效

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酸奶牛角包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉722千卡361千卡12克1.66克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黑芝麻533千卡517千卡19.1克46.1克
酸奶150千卡104千卡2.5克2.7克
香肠554千卡508千卡24.1克40.7克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
总量675酸奶牛角包热量/卡路里2254千卡
芭蕾舞 热量2254千卡,相当于芭蕾舞470分钟消耗的热量...288

酸奶牛角包的做法共10个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(200克)、鸡蛋(2个)、酵母(3克)、白糖(50克)、黑芝麻(适量)、蛋黄液(1个)、香肠(适量)、酸奶(一袋约220克)
酸奶牛角包的做法图解1

1/10. 面粉倒入盆里,酵母用温水化开倒入盆里,鸡蛋,酸奶也倒入盆中一起搅拌均匀和成面团

酸奶牛角包的做法图解2

2/10. 和好的面团上盖上一块布静放15分钟

酸奶牛角包的做法图解3

3/10. 15分钟后再揉面团让其排气

酸奶牛角包的做法图解4

4/10. 排好气的面团切成小剂子

酸奶牛角包的做法图解5

5/10. 把小的面剂擀成一边大一边小的面片把香肠放在大的面片一边开始卷起

酸奶牛角包的做法图解6

6/10. 卷好的面卷

酸奶牛角包的做法图解7

7/10. 卷好的面卷放在烤盘内发酵

酸奶牛角包的做法图解8

8/10. 发酵一个小时后面包比原来大两倍

酸奶牛角包的做法图解9

9/10. 烤箱180度烤到8分钟时候拿出来刷蛋液撒芝麻然后再入烤箱烤10分钟

酸奶牛角包的做法图解10

10/10. 香软可口的牛角包熟啦!

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、养血发胎等功效;可与香椿、肥牛、干贝搭配;与甲鱼 、鹅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、疗疮去酒毒、除口臭等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有抗衰老、通便、降血压等功效;可与杏仁、山药、糯米粉搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸奶牛角包热量2254 千卡
  • 脂肪100.67 克
  • 蛋白质70.36 克
  • 碳水化合物228.05 克
  • 2502.7 毫克
  • 1015 毫克
  • 30.85 毫克
  • 1419 毫克

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