| 蔓越莓酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 糖霜 | 克 | 241千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 492克 | 蔓越莓酸奶蛋糕热量/卡路里1648千卡 | |||
 热量1648千卡，相当于游泳165分钟消耗的热量...600 | |||||
蔓越莓酸奶蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓干（两把）、酸奶（200毫升）、低粉（100克）、鸡蛋（3个）、糖霜（适量）、食用油（45毫升）
1/9. 原料准备，鸡蛋蛋黄蛋清分离
2/9. 首先是蛋黄部分，加入食用油搅拌均匀
3/9. 抓一把蔓越莓果粒切碎，和酸奶一起倒入搅拌好的蛋液中，搅拌均匀
4/9. 继续加入面粉，搅拌均匀
5/9. 现在到了蛋清部分，分次加入糖粉，打发（这里最好用电动打蛋器，不然真的很很累，噗…）
6/9. 打好后将蛋清1/2倒入蛋黄液中搅拌，再将蛋清与蛋黄的混合液倒回剩下的1/2蛋清液中搅拌
7/9. 模具上铺好锡纸然后倒入蛋糕液，再装饰上大颗蔓越莓果粒
8/9. 放入预热好的烤箱，170度上下火40分钟左右
9/9. 松松软软的蔓越莓酸奶小蛋糕，趁热吃更好吃哦
食材功效信息
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、治便秘、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、保护肝脏等功效；可与紫菜、荠菜、生菜搭配；与菠萝、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、生津止渴、安神除烦等功效；
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营养信息
- 蔓越莓酸奶蛋糕热量1648 千卡
- 脂肪115.09 克
- 蛋白质24.99 克
- 碳水化合物286.26 克
- 钠181.8 毫克
- 钙215 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾477 毫克