| 豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 655克 | 豆腐羹热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于滑翔飞行216分钟消耗的热量...210 | |||||
豆腐羹的做法共2个步骤
食材主料/辅料
日本豆腐（2条）、芦笋，胡萝卜丁（少量）、虾（3只）、高汤（没有可以用浓汤宝）（2小碗）、淀粉（少许）、盐（适量）、酱油（适量）
1/2. 虾去皮去虾仁用淀粉料酒少量腌10分钟，胡萝卜芦笋切丁（没有青豆所以用芦笋配色了），豆腐切块
2/2. 加热高汤，开锅后先加入青菜丁，再开锅放入虾仁，虾仁熟后最后加入日本豆腐倒入少量水淀粉开锅出锅即可。因为高汤里有酱油和盐所以没有再加。朋友们如果是清水可以加点盐和酱油调味调色。
食材功效信息
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、解热毒、和脾胃等功效；可与辣椒、鲈鱼、羊骨搭配；与猪血、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、通乳抗毒、益气滋阳等功效；可与西兰花、辣椒、藕搭配；与橙子、芹菜、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、补中和血、宽肠胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、调味等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 豆腐羹热量755 千卡
- 脂肪8.6 克
- 蛋白质37 克
- 碳水化合物117.1 克
- 钠15954.2 毫克
- 钙187 毫克
- 铁12.6 毫克
- 钾562 毫克