小米糕的热量和减肥功效

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小米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
小米	克	278千卡	361千卡	9克	3.1克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
葡萄干	克	181千卡	341千卡	2.5克	0.4克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	320克	小米糕热量/卡路里1382千卡
热量1382千卡，相当于跑步173分钟消耗的热量...480

小米糕的做法共1个步骤

小米（150）、白糖（40）、鸡蛋（4）、蜂蜜（炼乳）（10）、食用油（50）、葡萄干（适量）

1/1. 小米洗净后浸泡24小时，沥干。分离蛋清、蛋黄。小米、蛋黄、油、蜂蜜（炼乳）放入料理机，打成小米糊。最好过筛一遍，细腻口感好。打发蛋白到硬性发泡（糖分三次导入）。打发好的蛋白与小米糊搅拌均匀（注意手法，不要消泡）。再放些葡萄干。冷水入锅，蒸30分钟后，关火焖5分钟。

小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有防止泛胃、祛斑、美容等功效；可与黑豆、鸡蛋、苦瓜搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、保护肝脏等功效；可与干辣椒、海虾、银鱼搭配；与味精、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防心血管硬化、高脂血症等功效；

葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防心脏病、补血气、降低胆固醇等功效；可与虾仁、薏苡仁、山药搭配；与皮皮虾、虾、白萝卜相克，同食可能会引起不适；