| 火龙果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 144千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 红曲粉 | 克 | 4千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 425克 | 火龙果班戟热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡，相当于混凝土工作106分钟消耗的热量...420 | |||||
火龙果班戟的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（80克）、黄油（15克）、纯牛奶（240克）、红曲粉（1克）、鸡蛋（1个）、糖粉（20克）、淡奶油（200克）、细砂糖（20克）、火龙果（1个）
1/11. 将鸡蛋，糖粉搅打均匀至糖融化。
2/11. 加入纯牛奶，拌均匀。
3/11. 筛入低筋粉和红曲粉，搅拌均匀。
4/11. 黄油隔水融化后倒入面糊里，拌均。
5/11. 将面糊过筛两三遍。
6/11. 放入冰箱冷藏静置半个小时。
7/11. 6寸不粘煎锅抹上一层薄薄的油，然后勺入约30毫升的面糊，摊成圆形。
8/11. 小火加热，煎到面糊凝固，过程无需翻面，熟了就倒扣出来。
9/11. 班戟皮冷却后，在贴着锅的那面包馅，挤上淡奶油，放入火龙果肉，先左右包，再前后包。
10/11. 包好后翻过来，摆盘即可。
11/11. 火龙果班戟，夏日么么茶~
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、预防骨质疏松、养颜等功效；可与草莓、香蕉、甘蔗搭配；与猕猴桃、菠萝、空心菜相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、预防癌症等功效；可与基围虾、明虾、桂圆搭配；与鹅肉、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火龙果班戟热量741 千卡
- 脂肪112.21 克
- 蛋白质59.25 克
- 碳水化合物250.78 克
- 钠5418.5 毫克
- 钙196 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾288 毫克