| 什锦焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 918克 | 什锦焗饭热量/卡路里2155千卡 | |||

1/13. 准备好所有的材料,米饭2碗,八爪鱼焯熟切小块,腊肠切片,胡萝卜和青瓜切丁,

2/13. 锅中倒入适量的油烧热后放入腊肠炒至变色

3/13. 加入八爪鱼翻炒均匀

4/13. 加入胡萝卜翻炒片刻

5/13. 加入黄瓜翻炒片刻

6/13. 下白米饭,翻炒均匀

7/13. 加入盐,鸡粉,五香粉,生抽,翻炒均匀

8/13. 装入大碗中

9/13. 表面撒上马苏里拉芝士

10/13. 放进预热好的烤箱中,上下火180度,中层,15-20分钟,表面微黄即可

11/13. 叮…出炉了

12/13. 成品图

13/13. 来张拉丝效果图
白米饭的热量115千卡(每100克);具有和五脏、通血脉、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热润燥、开胃助食、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、增加食欲等功效;可与绿豆芽、西瓜、莴笋搭配;与冬虫夏草、红枣、醋相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、防酒精中毒、清热利水等功效;可与木耳菜、苹果、虾米搭配;与青椒、卷心菜、包菜相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有促进代谢、保护眼睛、预防心血管疾病等功效;与鲈鱼、菠菜、杨桃相克,同食可能会引起不适;