| 面包机版-蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 208克 | 面包机版-蛋糕热量/卡路里587千卡 | |||

1/16. 低筋面粉面粉

2/16. 糖

3/16. 牛奶

4/16. 玉米油

5/16. 鸡蛋,蛋白,蛋黄分离

6/16. 蛋黄加入牛奶,玉米油,低筋面粉。泡打粉(可不放)糖放一半

7/16. 翻拌均匀(不要用力搅拌)

8/16. 蛋白滴几滴白醋(柠檬汁)也可以。低速打发起跑,加入剩余的糖 打发如图

9/16. 取3/1蛋白放入蛋黄中翻拌均匀(不要搅拌)

10/16. 最后把蛋黄倒入蛋白容器里(翻拌均匀)

11/16. 面包机刷一层玉米油

12/16. 倒入蛋糕液(轻轻的震动两下,震出气泡)

13/16. 开始烘烤(根据蛋糕的大小而另设定时间)

14/16. 出炉啦!要不要这么美

15/16. 哈哈,

16/16. 太好吃了、松软,香美
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、养血发胎等功效;可与银鱼、明虾、黄豆搭配;与鹅、地瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、润肺生津、解盐卤毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、养颜、抗衰老等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、养颜、治疗便秘等功效;可与木瓜、甘蔗、草莓搭配;与橙、鸡蛋、钙粉相克,同食可能会引起不适;