| 快手炸酱凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 954克 | 快手炸酱凉面热量/卡路里1104千卡 | |||

1/10. 洗干净,今天的西红柿比较小,准备了两个。

2/10. 西红柿、黄瓜切好备用

3/10. 花生用小火慢慢焙熟

4/10. 把熟花生装进袋子里敲碎,当然你也可以用刀切,开心就好!

5/10. 芝麻酱用凉开水调稀,备用

6/10. 油泼辣子,这是我们家不可能缺少的东西,这个是秘制的……不可与外人道也。

7/10. 鸡脯肉切丁,用生粉,姜粉料酒腌制一小会。静等过油,过油之前拌点熟油或者香油,不会粘连口感又好。

8/10. 热锅冷油倒入鸡肉丁断生后放郫县豆瓣或者黄豆酱(吃辣子就放豆瓣酱,不吃辣就黄豆酱),家里刚好有就两个都放了。炒出红油!

9/10. 煮面,这个荞麦面蛮好吃的哦

10/10. 当当当当……成品。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、清热利水、减肥强体等功效;可与蜂蜜、墨鱼、鱿鱼搭配;与娃娃菜、菜花、香菜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、预防高血压、降血脂等功效;可与菜花、卷心菜、芥蓝搭配;与皮皮虾、鱼干、冰棍相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有通便、治疗高血压、补血明目等功效;可与油麦菜搭配;
蒜泥的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有健脑益智、抗老化、润肺化痰等功效;可与鲤鱼、毛豆、菠菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;