很详细步骤的的热量和减肥功效

1/37. 准备好主要食材。

2/37. 给勺子一个对比特写，后边几个步骤都用的到它，勺子大小如图。

3/37. 可可粉加4勺开水溶解，搅拌均匀，待用。

4/37. 蛋清、蛋黄分离。

5/37. 蛋黄中加入砂糖（20g），搅拌均匀。

6/37. 倒入食物油，搅拌均匀。

7/37. 倒入牛奶，搅拌均匀。

8/37. 倒入过筛的低筋面粉。

9/37. 蛋黄糊搅拌均匀。

10/37. 两个碗，分别放入1勺（左）和3勺（右）蛋黄糊。

11/37. 4个蛋白液，分三次加糖打发。

12/37. 按1勺（左）和3勺（右）的量加入装有蛋黄糊的两个碗中。

13/37. 搅拌均匀。

14/37. 按1勺（左）和3勺（右）的量加入已经搅拌均匀的蛋糕液中。

15/37. 搅拌均匀后，从图看，颜色其实不是很明显，烤出来还是有些去别的。

16/37. 把深浅两个颜色的可可液分别装入两个裱花袋中，待用。

17/37. 烤盘铺上油纸，均匀的抹少许食物油。

18/37. 取一直装有可可液的裱花袋，在油纸上挤出不规则的花纹。烤箱稍微预热，上下火170度，中层，放了烤箱1分钟立刻取出。

19/37. 取另一只装有可可液的裱花袋。在刚烤好的蛋糕体周围挤上一圈或是半圈（深浅两个颜色谁先谁后其实我觉得无所谓，随意吧）。继续放入烤箱1分钟立刻取出待用。

20/37. 这是烤好后的斑纹。（这里提示一下，我只让烤箱稍微预热，所以烤箱一直没关，让它继续预热）。

21/37. 我们现在来做蛋糕体的蛋糕糊。把剩余的所有可可液全部倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

22/37. 把剩下的打发蛋白的二分之一加入可可糊中，搅拌均匀。

23/37. 可可糊和蛋白搅拌均匀后，倒入到剩下的打发蛋白中。

24/37. 搅拌均匀的可可糊。

25/37. 倒入烤好的斑纹上。

26/37. 震出气泡，放入烤箱，170度上下火，中层，25分钟。

27/37. 烤好的蛋糕胚，倒扣在事先准备好的油纸上。

28/37. 再盖一张油纸在上边，等待蛋糕冷却。

29/37. 冷却好的蛋糕，切去蛋糕胚四边，也可以不切，不用像图片一样在蛋糕胚上化出很多道，因为之前本想做蛋糕卷，结果烤盘选错了（用的18升烤箱带的烤盘），所以全部蛋糕液倒进去，蛋糕胚太厚了，所以改做蛋糕块了。（蛋糕胚的薄厚是有烤盘大小决定的）。

30/37. 这是之前做蛋糕剩下的打发淡奶油（可可味和原味两种），我冻在了冰箱里，稍微化冻后继续打发。朋友们可以取适量淡奶油，加砂糖打发，加少量乐乐粉也可以做成如图的淡奶油哦。

31/37. 蛋糕胚分成两半，在一层蛋糕胚上抹上所有打发淡奶油，盖上另外一半蛋糕胚，如图。

32/37. 用油纸把抹好奶油的蛋糕胚包好，放冰箱冷藏1小时以上。

33/37. 冷藏好的蛋糕，取出切块。虽然有明显的被卷过裂纹，还好，切块后，一点没有影响外观，开心

34/37. 来秀一张吧，早餐一杯牛奶，下午茶一杯咖啡，都是很完美的搭配哦。

35/37. 纹路还不错哦。

36/37. 合影来喽！