| 咖喱牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 811克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里724千卡 | |||
 热量724千卡，相当于堵缝隙161分钟消耗的热量...270 | |||||
咖喱牛肉饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 牛肉洗净，切小块，用盐、料酒、葱、姜腌制起来放一旁备用
2/11. 土豆、胡萝卜切小块备用
3/11. 洋葱切片备用
4/11. 把胡萝卜土豆块放入空气炸锅，180度，20分钟，可根据切块大小调整使用时间
5/11. 土豆好了之后再放腌好的牛肉块，锅里垫锡纸可以不用洗锅了。牛肉块是200度，15分钟，肉块小，时间可短点
6/11. 牛肉好了之后里面的汁水千万不要倒掉，留着下锅哦
7/11. 开火，倒油，油热了下洋葱片翻炒，直至炒到洋葱变透明
8/11. 把土豆胡萝卜牛肉一起倒进锅里
9/11. 然后加热水，多加点，盖上锅盖，中火焖一会。土豆牛肉在空气炸锅时候已经熟了，所以不用煮太久，当然，根据个人口味，烂点或者有咬劲自己控制。此步骤忘记拍照了
10/11. 煮的差不多之后关火，然后放入咖喱块，等咖喱块融化之后再开小火加热一会，此过程中注意浓度，如果稀了就多煮会，如果浓了就加点水。不需要放其他调料了。
11/11. 最后，白饭加咖喱，美味的咖喱牛肉饭就做好了
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、增长肌肉、强筋骨等功效；可与山楂、芹菜、枸杞搭配；与橄榄、橘子、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容、调中等功效；可与豇豆、醋、牛里脊搭配；与香蕉、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、提神、消炎等功效；可与苹果、五花肉、羊排搭配；与黄豆、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、增进食欲等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、抗菌等功效；可与腹部牛肉、牛肉松、腑肋牛肉搭配；与嫩豆腐、苦苣、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛肉饭热量724 千卡
- 脂肪3.25 克
- 蛋白质36.39 克
- 碳水化合物77.91 克
- 钠10383.3 毫克
- 钙148 毫克
- 铁6.91 毫克
- 钾1375 毫克