| 糖醋脆爽辣萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1292克 | 糖醋脆爽辣萝卜热量/卡路里910千卡 | |||

1/11. 需要准备的材料

2/11. 白萝卜去皮切成小条.粗细看个人爱好.

3/11. 胡萝卜洗净擦干.切成小花瓣.也可以切成小条.我是为了好看.

4/11. 大白菜洗净控干水份.手撕成块.

5/11. 把切好的白萝卜条放入玻璃罐中.

6/11. 依次放入胡萝卜.

7/11. 放入大白菜、花椒、朝天椒.吃不了辣的可以不放辣椒.看个人喜好.

8/11. 这样的顺序直到放满.

9/11. 加入一小把盐.腌制十分钟.

10/11. 放入白糖、白醋.盖上盖子腌制一天.白醋放玻璃罐的二分之一就好.因为一会萝卜和白菜的水分会出来.不喜欢吃太酸的朋友可以多放点白糖.腌制半天的时候记得打开盖子翻一下,让每一块都能沾到腌汁.

11/11. 一天后就可以吃啦.酸甜可口,辣爽十足.
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、润肺祛痰、促进消化等功效;可与香干、豆腐丝、紫菜搭配;与猪腰、银耳、虫草相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促消化、下气等功效;可与莴笋、西瓜、圆白菜搭配;与苹果、茄子、柚子相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、除烦解渴、增强抵抗力等功效;可与冬瓜、鳜鱼、豆腐皮搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、芳香健胃、温中散寒等功效;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、挡辐射、降血糖等功效;可与鳕鱼、基围虾、卷心菜搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;