| 原味卷蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 412克 | 原味卷蛋糕热量/卡路里991千卡 | |||

1/15. 蛋黄与蛋白分开

2/15. 这是分开的蛋白

3/15. 蛋黄里面添加牛奶和植物油

4/15. 蛋黄加牛奶和植物油打散如图备用

5/15. 再把低筋面粉添加在里面

6/15. 添加低筋面粉后的图片

7/15. 蛋白加白糖用自动打蛋器打发

8/15. 打到如图这个样子就可以了

9/15. 蛋白加糖打发之后倒入之前的蛋黄里面

10/15. 油纸刷入一层植物油比较容易脱模

11/15. 再把之前的材料倒入在烤盘里面

12/15. 入烤盘150度上下烤35分钟(可根据自己的烤箱来调试温度)如图就可以了

13/15. 趁热的时候把蛋糕卷起来放置5分钟左右

14/15. 最后用刀切好摆盘即可,建议用锋利点的刀较好

15/15. 超级美味噢
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、防细菌感染等功效;可与小米、洋葱、菠菜搭配;与茶叶、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善视力、防治近视、美容养颜等功效;可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配;与空心菜、菠菜、酒相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、除口臭、滋阴等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;